- 主题:上了空气炸锅的当
同感,纯扯淡的东西
【 在 wuduan (棒棒军) 的大作中提到: 】
: 用烤箱几十年了
: 最近看到空气炸锅很火,就弄了一个
: 用了才知道,原来就是小烤箱
: 只不过原来小烤箱做成小号的烤箱形状,现在做成了圆形,就变成了“空气炸锅”
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FROM 218.12.12.*
就是这样,烤箱适合慢烤,空气炸锅适合速炸
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 听起来,烤箱辐射换热为主,对流换热系数不大;炸锅风速很大,对流换热系数很大。是这样?
: 烤箱和空气炸锅都有,我觉得空气炸锅不错。
: 为什么叫空气炸锅?因为空气加热到高温后直接迅速而猛烈的吹到食物上,让高温空气始
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FROM 36.24.119.*
有风无风的区别。
但是十几年前我200人民币买的toaster(就是你们说的小烤箱),主要是早上烤面包用,兼有烤点小东西的功能,也可以通风烤。不过风力跟空气炸锅比不是一个量级的
我去年买的圆形空气炸锅只用了2-3次。大烤箱也很少用。小烤箱十几年用过两个,几乎天天用,主要是早饭热面包,中饭晚饭烤点速冻食品或者鱼排什么的,倒不怎么炸。都是极便宜的小烤箱,脏到弄不干净就换。今年买了个新的带空气炸锅功能的烤箱,还没换
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 能说说加热原理怎么个不一样吗?
: 我看是完全一样的
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FROM 74.99.89.*
我觉得空气炸锅利用率比烤箱高多了
娃自己烤鸡腿鸡翅薯条鸡米花地瓜蛋挞什么
不容易烫伤
非常容易操作。
【 在 ykmfs (就叫小薇) 的大作中提到: 】
: 本来原理就差不多,但空气炸锅效率高,因为风特别大,空气流通快。也省地方。我家不做烘焙,只烤肉菜什么的,所以只留着空气炸锅在外面,占地小。烤箱好几年没用过了。
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FROM 123.185.199.*
薯条不行吧,空气炸锅炸(烤)薯条都偏硬偏干啊。。。
其他的都挺好
【 在 nila (若无爱,便无怖) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 上了空气炸锅的当
: 发信站: 水木社区 (Mon Nov 29 00:06:40 2021), 站内
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: 我觉得空气炸锅利用率比烤箱高多了
: 娃自己烤鸡腿鸡翅薯条鸡米花地瓜蛋挞什么
: 不容易烫伤
: 非常容易操作。
: 【 在 ykmfs (就叫小薇) 的大作中提到: 】
: : 本来原理就差不多,但空气炸锅效率高,因为风特别大,空气流通快。也省地方。我家不做烘焙,只烤肉菜什么的,所以只留着空气炸锅在外面,占地小。烤箱好几年没用过了。
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: 我不敢说出你的名字,
: 假如有人问我的烦忧:
: 说是辽远的海的相思,
: 说是寂寞的秋的清愁。
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:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 123.185.199.*]
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FROM 221.223.101.*
其实鸡米花和薯条不油炸都是没灵魂的
但是娃自己在家又嘴馋的时候就全部用空气炸锅了。。。
【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: 薯条不行吧,空气炸锅炸(烤)薯条都偏硬偏干啊。。。
: 其他的都挺好
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FROM 123.185.199.*
有的空气炸锅外包装直接就写XX烤箱
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FROM 211.137.28.*
当初就是被你们这帮所谓搞烘培的给坑了,买了个大烤箱以后把空气炸锅给扔了,都是鼓风加热,原理都一样,看起来很有道理的样子,其实根本不一样,空气炸锅体积小,独有的气道设计(不是每个品牌都有)可以使升温更快,加热更均匀,才能实现类似于炸的效果
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 用烤箱几十年了
: 最近看到空气炸锅很火,就弄了一个
: 用了才知道,原来就是小烤箱
: ...................
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FROM 123.114.232.*
两个都有,各自有各自的用途
你用烤箱炸薯条和用空气炸锅炸薯条完全不一样
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FROM 117.107.129.*
刚刚入手了个海氏K7。。。 带空气炸锅功能的小烤箱。不同功能模式下是有区别的。
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FROM 114.251.186.*