准备一个深一点的锅，三层的蒸锅最好，锅里最下面放晒干的橘子或橙子皮，大米或是家里别的不爱吃的粮食一把，瓜子壳或是花生壳，松柏枝等。

中间层用一个碗装一些冰，最上面一层放腊肉腊肠。就可可以开始了。

开到最大火，两分钟左右，有烟出来了，就把火调到最小，然后把腊肉腊肠层放上盖好盖子。

腊肉上面可以盖层白纸，防止水出来了滴到肉上面。

然后一直熏啊熏。把烟机打开，厨房窗户打开。

熏10来分钟左右，就有烟熏的效果了。

熏腊肉是用低温的烟，用这个方法就是尽量取得低温烟。

熏完了洗头洗澡，要不浑身都有烟味。
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这干烧锅会不会废了？

【 在 lulu5821 的大作中提到: 】
: 准备一个深一点的锅，三层的蒸锅最好，锅里最下面放晒干的橘子或橙子皮，大米或是家里别的不爱吃的粮食一把，瓜子壳或是花生壳，松柏枝等。
: 中间层用一个碗装一些冰，最上面一层放腊肉腊肠。就可可以开始了。
: 开到最大火，两分钟左右，有烟出来了，就把火调到最小，然后把腊肉腊肠层放上盖好盖子。
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FROM 112.32.50.*

多的标准是什么

没有买的那么黑，但是有烟熏的味道

【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 熏腊肠腊肉是真爱啊
: 这样子熏烟多吗？
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FROM 222.131.240.*

看起来非常可行，现在腊肉太贵了，都要五六十一斤了
【 在 lulu5821 的大作中提到: 】
: 准备一个深一点的锅，三层的蒸锅最好，锅里最下面放晒干的橘子或橙子皮，大米或是家里别的不爱吃的粮食一把，瓜子壳或是花生壳，松柏枝等。
: 中间层用一个碗装一些冰，最上面一层放腊肉腊肠。就可可以开始了。
: 开到最大火，两分钟左右，有烟出来了，就把火调到最小，然后把腊肉腊肠层放上盖好盖子。
: ...................
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