- 主题:酸菜鱼
鱼片片得有点厚了,味道还行
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自己做的,汤还说得过去,味儿稍微淡了些,下回调整下
【 在 beerbomb 的大作中提到: 】
: 自己做的,汤不错啊。肉片有点厚,可能影响口感。不过汤好的话就不会差。
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黑鱼,肉质有弹性
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 用什么鱼做的
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有何特点
【 在 data 的大作中提到: 】
: 下次试试用鮰鱼、东星斑等鱼试试看
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就是酸菜炒炒,加开水,放点鸡精,最后浇热油很重要
【 在 beerbomb (啤酒炸弹) 的大作中提到: 】
: 汤怎么调的?
: 【 在 alanqq 的大作中提到: 】
: : 鱼片片得有点厚了,味道还行
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确实,厚也有厚的好处,哈哈
【 在 oldgirl (往后余生) 的大作中提到: 】
: 厚有厚的好出撒,要不然薄薄一夹就断了掉汤里,还得捞啊捞,越捞越稀碎啊,不知道各位有体会没
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