- 主题:三门青蟹
实话实说 都清蒸的话 大闸蟹比青蟹好吃
我老婆台州人，经常有亲戚会带青蟹来，而且是大膏蟹，膏吃的很腻。
如果葱油、放汤等等其他的做法，那两种螃蟹差别就不大了。
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 一只一斤重，价格不到100，肉太厚道了，吃完感觉大闸蟹是智商税
: [upload=1][/upload]
: #发自zSMTH@SM-N9860
--
FROM 211.138.118.*
苦是不苦 就是肉和膏都太厚 清蒸的话比较腻
我老婆他们家当地农村都是淋葱油，挺好吃的，家里比较难做。
进口的没吃过，估计是品类不同。
【 在 cclove 的大作中提到: 】
: 上个月在盒马买的进口青蟹，黄和膏都苦的，为什么？
: 你亲戚家的也这样吗
:
: ...................
--
FROM 211.138.118.*
膏 不是肉
膏蟹清蒸以后，膏很多很大
【 在 yewan 的大作中提到: 】
: 正宗三门青蟹肉是一丝一丝的，怎么可能会腻
--
FROM 211.138.118.*