- 主题:如果给你一碗白饭，只允许你配一个菜，你会配什么菜？
烧茄子
自己做的
【 在 tarp 的大作中提到: 】
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FROM 111.197.232.*
有讨论过
我做茄子不去皮 不泡水 不过油
切块 打很细花刀
入锅 大火烧
如果用猪油效果更好
也可以放点五花肉
反复翻炒几次加点盐的底味
烧的有点微焦快熟时加提前调好的料汁
酱油 五香粉 淀粉 蒜米
收汁出锅
【 在 zhoudemin 的大作中提到: 】
: 烧茄子咋做好吃，请教下
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FROM 114.254.0.*
看了一下
附近5公里半径
能把茄子菜做好的没有一家
几家做的接近及格的都是酱烧口
用酱都是偷懒的做法
【 在 zhoudemin 的大作中提到: 】
: 烧茄子咋做好吃，请教下
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FROM 114.251.186.*