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主题:有人吃过敦煌驴肉黄面吗?
3楼
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southsea13
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2021-12-11 06:10:00
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个人觉得好吃
在最有名的那家店吃的
是碱面
在西北碱面比较少
和江淮流域碱面天壤之别
喝多了
三十分钟后
都吐了
【 在 two420 的大作中提到: 】
: 好吃吗?
: - 来自「最水木 for iPhone13,2」
--
FROM 111.197.232.*
21楼
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southsea13
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2021-12-12 10:35:09
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很多食物
必须当地吃
食材 还有水
西北的面和大城市的面
大概率面粉都不一样
驴肉黄面本身用西北的面
再加用碱
和兰牛加草木灰有很大差别
属于地域性很强的品种
另外 敦煌的水盆和西安的也有区别
羊肉比西安上了个档次
【 在 two420 的大作中提到: 】
: 北京吃不到吧
: - 来自「最水木 for iPhone13,2」
--
FROM 111.203.169.*
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