- 主题:想做玉米面饼，简单一点的
之前没做过。
想问问，就放玉米面，白面，白糖。用电饼铛烙可以吗？
网上有说还得放酵母或泡打粉，但又不用留发面时间。
白面和玉米面的比例多少合适？
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FROM 223.104.41.*
可以用电饼铛。超简单。
比例看喜好，玉米面多了发硬。
加发酵粉，要发，和面不用上手，搅开就行，稀软状的，比煎饼面糊稠，发一会儿，发虚起来就行。
电饼铛加热，擦油，用勺舀上去，勺背摊开，别太薄8-10CM厚就行。
盖锅盖，注意不要用电饼铛的上盖。
观察面糊凝固一会儿就熟了，对折出锅。
注意不要翻，只烙单面。
【 在 laosei 的大作中提到: 】
: 之前没做过。
: 想问问，就放玉米面，白面，白糖。用电饼铛烙可以吗？
: 网上有说还得放酵母或泡打粉，但又不用留发面时间。
: 白面和玉米面的比例多少合适？
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发自「今日水木 on YAL-AL10」
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FROM 223.104.42.*
单位错了
【 在 laotree 的大作中提到: 】
: 可以用电饼铛。超简单。
: 比例看喜好，玉米面多了发硬。
: 加发酵粉，要发，和面不用上手，搅开就行，稀软状的，比煎饼面糊稠，发一会儿，发虚起来就行。
: 电饼铛加热，擦油，用勺舀上去，勺背摊开，别太薄8-10CM厚就行。
: 盖锅盖，注意不要用电饼铛的上盖。
: 观察面糊凝固一会儿就熟了，对折出锅。
: 注意不要翻，只烙单面。
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: 发自「今日水木 on YAL-AL10」
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: 水木id就是微信号
发自「今日水木 on 超级人工智能设备」
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FROM 223.104.39.*
好的ヾ ^_^?，㎜
【 在 zai3266 的大作中提到: 】
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: 单位错了
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: 发自「今日水木 on 超级人工智能设备」
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发自「今日水木 on YAL-AL10」
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FROM 221.220.179.*