- 主题:鱼籽
煎一煎,然后放点作料加水焖一下,超级好吃


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我们这边菜市的鱼档经常有卖
【 在 janepencil 的大作中提到: 】
: 请问哪里能买到?
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用水泡十几分钟,倒掉(水里我还放了一勺盐),以便去掉血水
最后加水焖的时候加料酒、姜片、香菇酱,还可以加豆豉,豆豉也能去腥
【 在 datou618 的大作中提到: 】
: 怎么做可以不腥
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哈哈,我是哥哥不是姐姐……
【 在 leveret 的大作中提到: 】
: 姐姐手艺好好呀!~~~~
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本来想放点芹菜,后来偷懒不放了~
【 在 zrs 的大作中提到: 】
: 放点大蒜叶 韭菜叶之类的 颜色味道会更好
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我们那儿还有个迷信说法,小孩吃了母鸡肚子里没有壳的蛋会变笨,哈哈
【 在 lzd82 的大作中提到: 】
: 小时候老家迷信,说小孩吃了这玩意不会数数,所以从来不让小孩吃这个
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鱼油是指鱼肚子里肥肥的脂肪吗?怎么吃呢?
【 在 datou618 的大作中提到: 】
: 鱼档大部分都有,很多人杀完鱼的鱼籽鱼漂鱼油都不要,鱼档就留着卖
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