今年动手早，立冬那天就买了，买的不成熟的白菜，晒了3天，发蔫后腌制。今天尝尝鲜，看看酸菜味道如何。

没看菜谱，自己想了想，酸菜排骨，不放任何调料，黑砂锅2.5小时，期待效果。

最后一图为第二版酸菜，缸小，只能靠腾挪

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回老家买的，某宝也有，大概一次15颗吧，压下去后，出汤了，以前的存到小缸，在续18颗吧

【 在 digital 的大作中提到: 】
: 你这缸是在哪买的？能腌多少颗？
:
: 【 在 wev 的大作中提到: 】
: ....................

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是的，多了就舀出去
【 在 digital 的大作中提到: 】
: 汤多可以舀出去。
: 你还有俩缸？一大一小？
:
: ....................

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土豪
【 在 cocoxue 的大作中提到: 】
: 同样酸菜炖大棒骨
:
: 【 在 wev (wev) 的大作中提到: 】
: ....................

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