和夹江腐乳一样都是京东超市购买
夹江已经说了，有明显臭味，可能是我运气不好，如果没有臭味，应该还是不错的，豆腐块比较瓷实，不像老才臣的有点稀软。微辣款，四川的花椒辣椒味比较香。
三和四美，糟方腐乳，扬州产的，顾名思义就是里面有醪糟，甜，酒味大，不喜欢吃，质地也比较瓷实，腐乳香味就不明显。
还有一个云香嫂，看起来很辣，还没吃
补充云香嫂，竟然是酸的，真不好吃
你们说的俺都放弃了 伤心了

总之，板油推荐的腐乳，可能北方人吃不太习惯，现在感觉都没有广合和老才臣的香辣腐乳好吃
忘了说还有湘妹子的茶油腐乳，比前面说的这些水浸的好吃
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修改:toffy FROM 106.121.163.111
FROM 106.120.221.138

云香嫂微酸是发酵风味儿，其它不酸是因为太咸遮盖了吧。
我喜欢南派腐乳的这种瓷实劲儿
曾经跟洋人推荐介绍腐乳是一种东方奶酪，哈哈哈

【 在 toffy 的大作中提到: 】
: 和夹江腐乳一样都是京东超市购买
: 夹江已经说了，有明显臭味，可能是我运气不好，如果没有臭味，应该还是不错的，豆腐块比较瓷实，不像老才臣的有点稀软。微辣款，四川的花椒辣椒味比较香。
: 三和四美，糟方腐乳，扬州产的，顾名思义就是里面有醪糟，甜，酒味大，不喜欢吃，质地也比较瓷实，腐乳香味就不明显。
: ....................

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说实话空口吃我都没觉着有酸味儿。
而且油封腐乳也不会开盖变质的呀
哪里来的酸味？


【 在 toffy 的大作中提到: 】
: 就是有酸味是吗，我看评论没有说有酸味的呀，只有一个人反映开盖两天后会变酸，那就说明刚打开时不是酸的
: 【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: : 云香嫂微酸是发酵风味儿，其它不酸是因为太咸遮盖了吧。
: ....................

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