粮食食用的比例需要低一些。另外糊化越厉害的，升糖指数越高。同样食材和量，升糖指数米糊大于粥大于干饭。中国糖尿病和糖尿病前期的实在太多了，确实不适合总喝粥。

【 在 laotree 的大作中提到: 】
: 粥的原料是粮食，为啥熬成粥就不行了？难道是不能吃粮食了？
: 发自「今日水木 on YAL-AL10」
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