- 主题:做香肠肉要洗吗
买了肉直接搅了就灌肠吗？肉要不要泡一下洗干净再绞？
发自「今日水木 on iPhone 6s」
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FROM 223.104.3.*
肉馅儿那种灌好不晾晒的无所谓吧 晾的那种没洗过 不过时间不长放白酒的话应该问题不大
【 在 happymaomao (牛毛) 的大作中提到: 】
: 买了肉直接搅了就灌肠吗？肉要不要泡一下洗干净再绞？
: 发自「今日水木 on iPhone 6s」
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FROM 119.119.112.*
现切的不需要吧，
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FROM 123.123.103.*
不能用水洗，要用高度白酒擦洗，灌香肠配方就是1斤肉：10克盐：20克糖：10克白酒，南京那一带的口味
【 在 happymaomao 的大作中提到: 】
: 买了肉直接搅了就灌肠吗？肉要不要泡一下洗干净再绞？
: 发自「今日水木 on iPhone 6s」
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修改:wwpty FROM 115.195.37.*
FROM 115.199.119.*