- 主题:好像只有东北才有玉米面条？ (转载)
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发信人: Siegelion (攻城狮), 信区: NewExpress
标 题: 好像只有东北才有玉米面条？
发信站: 水木社区 (Thu Jan 6 12:07:33 2022), 站内
玉米面条怎么做的，过程好像还要加热？这算生的熟的
吃的时候是不是还要使劲煮
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我就是觉得有点像意面，很筋道耐煮，而且算粗粮，血糖升的慢
奇怪的是没有大品牌涉足，玉米面做成面条，还只有东北乡镇企业在做
是没人知道还是觉得不好吃
【 在 wwjj2017 (一晃半辈子) 的大作中提到: 】
: 我买过，要提前泡至少2-4小时再煮，口感像意面
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这个不懂，反正就是玉米粉做的面条，做玉米粥也用玉米粉，
好像人们很少吃玉米加工的食物？都不太了解或者没有兴趣的样子
【 在 Hudson57 (我是害虫) 的大作中提到: 】
: 玉米粒加工成粉时要把种子皮去掉吧，玉米麸皮?
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