- 主题:包饺子用的小茴香是外国的dill还是fennel？
查字典是fennel，但是fennel图片上的球茎又不太像菜市场上买的小茴香的根部。到底是哪个？
--
FROM 61.135.11.*
fennel
不知道怎么长得，味道是一样的，但吃的部位不同
【 在 volve 的大作中提到: 】
: 查字典是fennel，但是fennel图片上的球茎又不太像菜市场上买的小茴香的根部。到底是哪个？
--
FROM 101.229.3.*
根部硕大的，国内叫球茎茴香，应该是和国内包饺子的茴香很近很近的亲戚了。
西餐做菜一般就是用那个球，不用叶子，估计咱们国内那种细根茴香在国外比较少见，不知道球茎的叶子是啥味。
【 在 volve 的大作中提到: 】
:
: 查字典是fennel，但是fennel图片上的球茎又不太像菜市场上买的小茴香的根部。到底是哪个？
#发自zSMTH@BMH-AN10
--
FROM 1.202.52.*
长见识
【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: 根部硕大的，国内叫球茎茴香，应该是和国内包饺子的茴香很近很近的亲戚了。
: 西餐做菜一般就是用那个球，不用叶子，估计咱们国内那种细根茴香在国外比较少见，不知道球茎的叶子是啥味。
:
: ...................
--
FROM 162.105.241.*
我们在巴黎和客户吃饭，吃了个洋葱似的东西，又不像洋葱。客户说是茴香，我们觉得那不能够啊，茴香它不长这样啊。最后让服务员从厨房里把原材料拎出来了，就是这货。
【 在 air111 的大作中提到: 】
:
: 长见识
: 【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: : 根部硕大的，国内叫球茎茴香，应该是和国内包饺子的茴香很近很近的亲戚了。
: : 西餐做菜一般就是用那个球，不用叶子，估计咱们国内那种细根茴香在国外比较少见，不知道球茎的叶子是啥味。
#发自zSMTH@BMH-AN10
--
FROM 1.202.52.*