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主题:我妈炖的肘子是黏糊糊的,我做不出来
12楼
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frosen
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2022-01-21 17:06:04
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汤浓出油应该就会变粘
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 以前我妈炖的猪肘子黏糊糊的很好吃,我怎么炖都不对。每次问她怎么炖的,好像跟我的方法也差不多!奇怪
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FROM 114.254.3.*
17楼
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frosen
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2022-01-21 20:46:07
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汤要浓
比如拼命放酱油糖
让肉里面的油往汤里面渗透
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 汤浓出油应该就会变粘
: 【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: : 以前我妈炖的猪肘子黏糊糊的很好吃,我怎么炖都不对。每次问她怎么炖的,好像跟我的方法也差不多!奇怪
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FROM 111.193.232.*
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