我妈炖的肘子是黏糊糊的，我做不出来

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主题:我妈炖的肘子是黏糊糊的，我做不出来
11楼|toffy|2022-01-21 16:24:03|展开
跟火候有关系
以前做过两次，砂锅炖，大火转中火出来就是红烧，颜色红亮
第二次转小火，就是白汤，清汤寡水，不如第一次
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