- 主题:大家吃过“荆芥”菜没？
南阳人经常吃
北京河南菜馆有这个菜
【 在 charcoal (黑丁) 的大作中提到: 】
: 叶形似榆叶，好像可入中药，散发着一种独特辛辣味道，凉拌烙馍卷着吃、或下汤面条，风味颇佳。但也可能与其独特味道有关，仅流行于河南中部地区；外地很少吃到过。
--
FROM 223.72.76.*
十香菜和荆芥差太多了吧
【 在 charcoal (黑丁) 的大作中提到: 】
: 我觉得，你大概率说的是“十香菜”，类似薄荷味道的厚叶菜。
: 荆芥有特殊的气味，像“折耳根”一样，不见得普遍能口味接受。
--
FROM 223.72.76.*
嗯，作为南阳人，记忆里就是这两样东西
【 在 PeachGG (沉默是金) 的大作中提到: 】
: 河南这边荆芥嫩的时候有多种吃法，老了就是作药用，小儿肺热咳嗽用荆芥碾碎了炒鸡蛋吃 很有效，十香菜应该就是藿香，炒菜烙饼子吃
--
FROM 223.72.76.*