切的薄是要熘得快
其实和牛排一样
都要外熟里嫩


【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 昨天看一个重庆，桥头三嫩的视频，猪肝下锅到出来也就十秒钟的样子
: 【 在 sqsl 的大作中提到: 】
: : 猪肝切片，拌料去腥，热油下锅爆炒，再加上少量的豆瓣酱。出锅软糯弹牙。这个菜最
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