当年是在《饮食男女》里第一次见到这种做法，后来吃过几次，感觉有点儿名不副实，只是噱头而已。
最近看B站鲁菜大师陈宗明的视频，发现了最正宗的八宝布袋鸡做法，把这道天花板级菜品给解释得明明白白，原来如此。看人家老师傅信手拈来，竟有点儿被种草想跃跃欲试的感觉。
结果又看到另一个年轻大厨林述巍也做了类似的布袋糯米鸡，居然翻车了，才知道这玩意儿太考验功力，直接劝退……

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美女厨房有一期做过，那叫一个惨不忍睹啊  
  
【 在 eccentrics (警我师兄) 的大作中提到: 】
:  当年是在《饮食男女》里第一次见到这种做法，后来吃过几次，感觉有点儿名不副实，只是噱头而已。
:  最近看B站鲁菜大师陈宗明的视频，发现了最正宗的八宝布袋鸡做法，把这道天花板级菜品给解释得明明白白，原来如此。看人家老师傅信手拈来，竟有点儿被种草想跃跃欲试的感觉。
:  结果又看到另一个年轻大厨林述巍也做了类似的布袋糯米鸡，居然翻车了，才知道这玩意儿太考验功力，直接劝退……
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