- 主题:做饭6小时,吃完30分钟
年夜饭,一个人忙活累死了。图片大,分次发
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黄焖鸡,清炒豌豆尖
【 在 ldcfg 的大作中提到: 】
: 年夜饭,一个人忙活累死了。图片大,分次发
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桂花水晶鱼,黑蒜子牛肉粒
【 在 ldcfg 的大作中提到: 】
: 年夜饭,一个人忙活累死了。图片大,分次发
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爆竹声声富贵虾,爆炒黄蚬子
【 在 ldcfg 的大作中提到: 】
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辣子鸡,葱油鲍鱼片
【 在 ldcfg 的大作中提到: 】
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鱼是寒天粉和桂花,枸杞,冰糖煮沸,倒到模具里冷藏,凝固后撒桂花蜂蜜
【 在 topus 的大作中提到: 】
: 鱼是怎么做的?半成品?
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是的,拼多多8块钱买的
【 在 piloot 的大作中提到: 】
: 这鱼厉害啊,有专用模具吧
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应该用大黄米,家里没有了,用的小米,怕不粘所以掺了一些糯米
【 在 gj1573 的大作中提到: 】
: 黄色的是大黄米还是小米?
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是的,平时不会花时间做摆盘,过年还是需要点仪式感
【 在 yj0613 的大作中提到: 】
: 不错不错!这菜品是过年需要的,精致丰富,量也合适!
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: 辛苦但是家人开心,也值了!
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第一个是蒜泥擂鸡蛋,山东特色菜,先捣蒜泥,然后把两个白煮鸡蛋放进蒜臼子一起捣,再加一大勺香油搅拌均匀放原味薯片上装盘。
第二个是复刻西贝的黄米凉糕。大黄米和糯米提前一晚用醪糟水泡上发酵,第二天清洗后蒸熟,糯米饭加葡萄干和糖,大黄米饭加蒸熟的南瓜和糖,拌匀后糯米在下,黄米在上放入长方形容器,压实,冷藏2小时拿出切成小块,浇桂花蜂蜜酱
【 在 qtyt1227 的大作中提到: 】
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: 前两个菜是什么?发个菜谱吧,谢谢
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