就是增稠剂
【 在 rainbowdj (rainbow) 的大作中提到: 】
: 标 题: 为什么酸奶发酵剂的成分里有麦芽糊精？
: 发信站: 水木社区 (Mon Feb 7 09:13:33 2022), 站内
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: 刚买了酸奶机和发酵菌粉，打算自己做酸奶
: 可是却发现菌粉里排名第一的居然是麦芽糊精，其次才是各种菌
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: 然后又换了一个牌子的，同样，问别人说也有，觉得很奇怪，这个不是不好吗，为啥还是第一位
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: 自己做酸奶就是为了吃无糖的，健康，这麦芽糊精实质就是淀粉，相当于增稠剂啊
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: ※ 来源:·水木社区
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