多宝鱼最好，好收拾，还没刺；
石斑鱼也行，就是难收拾些；
大小黄鱼也是可以的，非常鲜
最不推荐鲈鱼，刺儿太多了，口感也不行


【 在 D600 的大作中提到: 】
: 活鱼或者当天宰杀的鱼当中，是不是河鲈鱼能买到而且最适合清蒸？指的是北方超市
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