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主题:韭菜盒子,有人蒸过么?
5楼
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xiaobaicai0
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2022-02-15 08:18:34
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可以蒸菜卷,或者卷煎
大一点的面皮擀薄,韭菜可以加鸡蛋或者豆腐做成馅料,放在面皮上卷起来,有点像不发面的肉龙。
。也可以弄个很大的面皮,中间挖个洞然后向四周卷,卷成一个圈,有一段时间好像流行这个
然后上锅蒸,7/8分钟就熟了。做多了下顿吃的时候可以煎一下,就是卷煎
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 蒸饺也挺好吃,韭菜盒子有人试过没。
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FROM 223.71.27.*
7楼
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xiaobaicai0
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2022-02-17 20:59:09
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不需要,不会硬
因为皮很薄,还可以烫一下面
【 在 dreamhu102 的大作中提到: 】
:
: 这种需要发面吗?如果不发面,蒸出来会不会都是硬硬的一条啊
: --
:
发自「今日水木 on iPhone X」
--
FROM 223.104.3.*
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