各位地老小时候吃的饭店菜是不是有一种特殊的香味

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主题:各位地老小时候吃的饭店菜是不是有一种特殊的香味
3楼|wwjj2017|2022-02-15 19:02:30|展开
用油多少吧，餐馆有些菜为了快熟都先用油炸熟再炒的
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5楼|wwjj2017|2022-02-15 20:10:30|展开
【在 maplab 的大作中提到: 】
: 关键现在饭店怎么没有这种味啊，是蓝翔技校惹的祸，过去大厨都是师傅传帮带？后来厨师学校，传统技能被丢失？
现在很多餐馆改进了啊，新的增香剂，调料都更新换代了
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