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主题:烤元宵
楼主
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eileenkang
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2022-02-15 23:11:52
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今天烤了好几回 ,锦芳元宵 。直接烤箱190 度 半小时 又180 加烤了五分钟 ,表层刷层油 和蛋黄液,味道蛮像厚麻团的感觉 ,有一个有点爆浆 。
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FROM 123.112.71.*
1楼
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xinghuaweiyu
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2022-02-15 23:30:05
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只看此ID
今天在下厨房看到一个类似的,把蛋挞皮解冻一会捏薄了,包住解冻一会的汤圆,用牙签戳洞,刷蛋黄液,进空气炸锅烤,这样有酥皮
【 在 eileenkang 的大作中提到: 】
: 今天烤了好几回 ,锦芳元宵 。直接烤箱190 度 半小时 又180 加烤了五分钟 ,表层刷层油 和蛋黄液,味道蛮像厚麻团的感觉 ,有一个有点爆浆 。
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: [upload][/upload]
发自「今日水木 on ELE-AL00」
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FROM 36.27.10.*
2楼
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eileenkang
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2022-02-15 23:37:00
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只看此ID
这个是元宵 完全不用处理 省事儿 :)
【 在 xinghuaweiyu 的大作中提到: 】
: 今天在下厨房看到一个类似的,把蛋挞皮解冻一会捏薄了,包住解冻一会的汤圆,用牙签戳洞,刷蛋黄液,进空气炸锅烤,这样有酥皮
: 【 在 eileenkang 的大作中提到: 】
: : 今天烤了好几回 ,锦芳元宵 。直接烤箱190 度 半小时 又180 加烤了五分钟 ,表层刷层油 和蛋黄液,味道蛮像厚麻团的感觉 ,有一个有点爆浆 。
: ....................
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FROM 123.112.71.*
3楼
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nuna327
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2022-02-16 11:14:25
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没爆?扎眼了么
【 在 eileenkang (大牛两岁——“妈妈没网络! ”) 的大作中提到: 】
: 今天烤了好几回 ,锦芳元宵 。直接烤箱190 度 半小时 又180 加烤了五分钟 ,表层刷层油 和蛋黄液,味道蛮像厚麻团的感觉 ,有一个有点爆浆 。
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修改:nuna327 FROM 119.119.123.*
FROM 119.119.123.*
4楼
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eileenkang
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2022-02-16 11:56:38
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只看此ID
没扎 冷冻直接烤 就爆了一个 流心 不是爆炸那种
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 没爆?扎眼了么
:
: 【 在 eileenkang (大牛两岁——“妈妈没网络! ”) 的大作中提到: 】
: ....................
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FROM 123.112.71.*
5楼
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wangl8809
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2022-02-20 12:29:12
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先刷油还是后刷?
【 在 eileenkang 的大作中提到: 】
: 今天烤了好几回 ,锦芳元宵 。直接烤箱190 度 半小时 又180 加烤了五分钟 ,表层刷层油 和蛋黄液,味道蛮像厚麻团的感觉 ,有一个有点爆浆 。
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: [upload][/upload]
发自「今日水木 on Redmi K30 Pro Zoom Edition」
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FROM 120.244.206.*
6楼
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eileenkang
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2022-02-20 14:05:18
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只看此ID
先刷 其实无所谓的
蛋黄液刷着是好看
【 在 wangl8809 的大作中提到: 】
: 先刷油还是后刷?
: 【 在 eileenkang 的大作中提到: 】
: : 今天烤了好几回 ,锦芳元宵 。直接烤箱190 度 半小时 又180 加烤了五分钟 ,表层刷层油 和蛋黄液,味道蛮像厚麻团的感觉 ,有一个有点爆浆 。
: ....................
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FROM 123.112.71.*
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