烤花生里含维生素b吗？

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主题:烤花生里含维生素b吗？
楼主|muhua|2022-02-18 09:21:57|只看此ID
花生含丰富维生素b，但是维生素b是水溶性的。烤花生水蒸发了，维生素是留在花生里还是跟着水走了？

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1楼|sqsl|2022-02-18 15:16:53|只看此ID
当然是留在花生里了，但是高温对维生素有毁伤作用

【在 muhua (BE) 的大作中提到: 】
: 花生含丰富维生素b，但是维生素b是水溶性的。烤花生水蒸发了，维生素是留在花生里还是跟着水走了？
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