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主题:很多人是不是以为羊肉泡馍就是把馍掰碎了放羊汤里面泡?
54楼
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matrixcl
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2022-02-25 17:39:36
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这就是羊肉泡馍不如水盆羊肉好吃的原因
【 在 hubear (hubear) 的大作中提到: 】
: 估计很多人是这样理解的,其实羊肉泡馍的严谨称呼是,羊肉汤煮馍丁。
:
: 真正的羊肉泡馍的大概流程是这样的
: 1、把馍掰成丁(比花生米小,比豌豆大),没耐心的可以选择机器切的(我一般都选机器切);
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FROM 106.47.198.*
59楼
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matrixcl
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2022-02-25 18:30:00
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饼是熟的。死面饼
【 在 starw (化缘道人~~相忘于江湖) 的大作中提到: 】
: 那个饼不是全熟,大概有七八成熟吧
: 大块煮不透可能不好吃吧
: 如果不想自己折腾,选机器切的就好了
:
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FROM 117.136.55.*
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