主要是食材不对，鱼肉么，红烧、酸菜鱼、烤鱼都行，做成其他口味纯粹装文附雅假斯文，加个“西湖”俩字就成名菜了。各位自己家做做醋鱼看啥味道。

【 在 babzr 的大作中提到: 】
: 你举例的这几个我也不爱吃，尤其西湖醋鱼太难吃了
: 甜辣我还可以，比如宫爆鸡丁，鱼香肉丝
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