请问山西陕西的TX

水木社区手机版

主题:请问山西陕西的TX
1楼|vale|2022-02-25 11:20:00|展开
还要加树皮？真不知道
这是我最想吃而不得的，凉拌加点芥末的那种，那种独特的味道非常怀念
我每次去西安时想吃都找不到

【在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 纯乔面麧络除加树皮外还有什么方法保持不散?
--
FROM 112.64.119.*
4楼|vale|2022-02-25 11:41:56|展开
你是买的那种像挂面一样的荞面饸络？
我试过，一下水煮或泡就化成一锅糊了，根本没法吃
【在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 一般是加白面，前两天试了下纯荞面一入锅就散了。
: 过去有纯荞面据说加树皮粉增加粘性，还加石灰水不知啥作用。
: 现在麧络店太少，当地人还是喜欢吃大鱼大肉，只有集上买麧络，但现在好多百年老集都取消了。
: ...................
--
FROM 112.64.119.*
6楼|vale|2022-02-25 13:36:33|展开
厉害
【在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 网上买了个像压土豆泥的手动压面工具。
:
--
FROM 220.196.60.*
9楼|vale|2022-02-26 13:55:44|展开
发现品诺王也教过荞面饸络，加的面粉

【荞面饸络怎么做才能筋道光滑，不容易断？老师傅教你羊血冒饸络的做法-哔哩哔哩】 https://b23.tv/02fWBwe

你用的是这种压的机器么？荞面粉有推荐吗？我也想试试

【在 AerialTower 的大作中提到: 】
: 几十元不贵，娃也喜欢。
:
--
FROM 220.196.60.*
11楼|vale|2022-02-28 09:46:29|展开
推荐给你

说明书说开水泡10分钟，你自己实践一下什么效果

【淘宝】https://m.tb.cn/h.fN0Se9E?tk=WzgA244VX8x「荞麦饸饹面络陕西蓝田免煮速食苦荞粗粮饱腹非油炸挂面面条」
点击链接直接打开

【在 southsea13 的大作中提到: 】
: 看着说明书煮
--
FROM 140.207.23.*