咖喱最大的问题是不好刷锅啊，超级爱吃，但每次想到刷锅就劝退了。


【 在 Lucretia 的大作中提到: 】
: 工作日做饭时间非常有限，这时候咖喱、牛丼这种快手又好吃的拌饭菜就帮大忙了。
: 咖喱只需要专注把肉类做嫩，配菜煮熟就好，完全不用考虑调味。牛丼只需要囤够靠谱的牛肉片。从原材料开始做，咖喱最多二十分钟，牛丼十分钟就差不多好了，米饭蒸熟之前还能拌个沙拉
: 关键是小朋友还吃不腻，肉不够就往饭上铺两片芝士，治好了我的蛋白质摄入不足恐惧症。
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一直不用不粘锅，怕化学品对小孩不好，坚持用中华大铁锅……
【 在 linwosen 的大作中提到: 】
: 用不粘锅 或者出锅后 立刻泡一点水，马上刷出来 用海绵和餐洗净 不要用钢丝球，
: 再就是加了咖喱容易糊 一定勤搅拌点
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