早餐吃馒头好还是面包好？

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主题:早餐吃馒头好还是面包好？
22楼|linwosen|2022-03-02 20:20:05|展开
我家都是高筋粉和黑麦粉一比一加坚果和果干烤制的黑面包。。非常受欢迎也是因为外面的面包要么死贵要么添加剂太多才自己找的配方改了一下已经作为主食面包辣

【在 inception10 (Inception10) 的大作中提到: 】
: 本质上说主要成分是一样的，但是现在面包好多加了一堆乱七八糟的添加剂，而且还用了很多人造油起酥油什么之类的反式脂肪酸，那是不是馒头更健康一些呢？至少馒头不会加起酥油吧？
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23楼|linwosen|2022-03-02 20:21:53|展开
面包种类特别多有很多都低盐低糖不需要加奶油也可有可无的。。
【在 liuxueshen ( rock) 的大作中提到: 】
: 去看成分表俩不一样，
: 馒头是面粉发酵，一般加点碱面防酸，不良商家可能用硫磺增白；
: 面包要好吃除了面粉好酵母好，盐糖奶都不会少。
: ...................
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