- 主题:早餐吃馒头好还是面包好？
看饭量 像我一顿就一片的爱吃啥吃啥 一顿一个面包那种还是自己做吧
【 在 inception10 (Inception10) 的大作中提到: 】
: 本质上说主要成分是一样的，但是现在面包好多加了一堆乱七八糟的添加剂，而且还用了很多人造油起酥油什么之类的反式脂肪酸，那是不是馒头更健康一些呢？至少馒头不会加起酥油吧？
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面粉也不一定好 有改良剂
【 在 liuxueshen ( rock) 的大作中提到: 】
: 去看成分表俩不一样，
: 馒头是面粉发酵，一般加点碱面防酸，不良商家可能用硫磺增白；
: 面包要好吃除了面粉好酵母好，盐糖奶都不会少。
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可以预约
【 在 zhenniub (真nb) 的大作中提到: 】
: 面包机根本不实用啊，做个面包三四个小时，你要当早饭吃也吃不到热乎的。而且做出来也不咋好吃，和街上买的差不多。刚烤出来比买的好吃，但你放一两天就不咋地了。
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发起来之后兑碱 以前用老面的这么做的多 现在用酵母的不是很必要
【 在 newssmth (水木新闻) 的大作中提到: 】
: 自己家的馒头一般不放碱， 但是我一个河南的同学说他们自己家做馒头也放碱
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