- 主题:请问，做炸虾天妇罗用哪种虾？
天妇罗是炸一切，说难听的就是那玩意挂上面糊炸也叫天妇罗
【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: 谢谢！
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说了什么虾都可以，就是挂个面糊油炸，不同的虾有不同的口感，小河虾可以，明虾可
以，基围虾也可以，根据你想要的口感和你的经济能力，怎么炸都行
最不讲究的烹饪方式，就是冰虾做出来也大差不差，当然越新鲜越好
【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: 好吧， 请问炸虾用什么虾比较好？
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说实话好虾炸了，真是浪费，在我看来，油炸这个方式的存在，是为了解决不新鲜的虾
【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: 好的谢谢，那就还是买活的基围虾好了。
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孩子可能对油炸的东西感兴趣，不过个人觉得盐焗比油炸更能体现虾的鲜美
【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: 偶尔炸也不是天天炸，就是孩子想吃了，尝试着做一下嘛
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