看了一下亲历者的介绍,一餐12道菜,如果菜不弄小份点,吃了4-5道就吃不下去了,而
且里面贵价食材占一半。
国内的fine dining 基本上都是这种做法,想不通有什么可以吐槽的
看B站的挑爷贵系列,基本上都是如此
【 在 richluo28 (richard) 的大作中提到: 】
: 网友的评论,笑死人了:“最近餐饮有一种宰客的新花头,就是中餐日作,普通中餐,
: 模仿日料装逼做法,好像叫什么ome嘎多,特点是要预定,三四个月才能订到,喂狗型上
: 菜法,普通高级中餐馆子,一盘炒菜一两百,他这里一盘子菜按人头分,一盘西红柿炒鸡
: 蛋上来,先绕场一周
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