冰镇西瓜不好吃

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主题:冰镇西瓜不好吃
楼主|zhangzhf|2022-03-08 11:54:23|展开
我指的是冰箱里拿出来的4度左右的，太凉了，把味蕾都给冰木了，感觉不到西瓜的香、甜。
好吃的温度，我认为应该控制在10~15度之间，又凉爽，又能感觉到味道。
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6楼|zhangzhf|2022-03-08 15:32:42|展开
那个应该是糖的温度，西瓜含水量太大，比热大，会把整个舌头都冰木了。

【在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 你的味觉应该有问题，西瓜中含果糖，理论上应该越冷越甜。
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