- 主题:Re: 北方这几种菜的叫法
【 在 woodguy 的大作中提到: 】
: 山西西南部：
: 蒜苔：蒜苔
: 蒜苗（青蒜）：蒜苗
: ...................
比大葱细的是小葱，外形像香葱但不香。很容易混
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FROM 123.123.98.*
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 蒜苗是叶子的
:
北京这边叫青蒜
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FROM 123.123.98.*
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 你说的北方是哪里的北方？我们那里蒜苗=青蒜
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北京，超市里都这么标的
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修改:wwjj2017 FROM 123.123.98.*
FROM 123.123.98.*
韭黄是韭菜闷着黄的，跟蒜黄差不多但味道不一样
【 在 lchxingxing 的大作中提到: 】
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: 我们那蒜苗和蒜苔不是一个
: 蒜苔和蒜毫是一个
: 蒜苗就是青蒜
: 还有一种蒜黄，跟韭菜黄比较像
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 221.216.116.*
【 在 yvonnelee 的大作中提到: 】
: 借帖求问，蒜黄和韭黄的区别
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蒜黄是大蒜种在地里发芽长出来的，韭黄是韭菜在地里生长的时候上面盖了东西闷黄的。
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FROM 123.123.98.*