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主题:煮熟的苹果,甜度会增加?啥原理?
楼主
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gj1573
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2022-03-08 17:27:09
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煮苹果能够释放更多苹果果胶,对胃好,特别是苹果皮也一起煮,苹果皮的果胶很多,但有说甜度会增加,难道含糖量会增加?没道理啊,含糖量应该是固定的,不存在高温含糖量增加的道理
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