- 主题:麦当劳用的是氢化植物油吗？
搭车问，
好再来，味多美，用氢化植物油吗？
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 炸薯条，炸鸡翅什么的。
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他们都是号称用的动物奶油，
然而，说实话，我并不敢相信。。。
但是，买的人，还真是很多，路过的时候经常看到人们在排队结账
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 当然用了，这玩意少不了的
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味多美的价格，应该够得上用动物奶油了
但是，在利益之下，也不好说。
所以，我大多数情况下，选择不买，自己动手做。
【 在 CCERCCUS 的大作中提到: 】
: 味多美主打动物奶油，贵，需要冷藏，不需要冷藏，常温能放很长时间的，比如超市、什么某香村的，往往是植物奶油，耐储藏，不容易变质，常温即可。现在创造了很多名词:代可可脂、植物黄油、人造黄油、麦琪琳、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、氢化菜油、氢化棕榈油、固体菜油、酥油、人造酥油、雪白奶油或起酥油，国家应该管管这些奸商
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即使标注了反式脂肪酸=0
那也只是个标注而已。
【 在 flair01 的大作中提到: 】
: 氢化植物油代替天然奶油（动物奶油）的最重要的原因是便宜。缺点是加氢硬化的过程中会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸是非天然存在的物质，人体代谢比较慢。脂肪酸代谢慢，在人体堆积，会产生什么结果大家应该比较容易想得到吧？不敢标反式脂肪酸=0的基本都用了氢化植物油。
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除了蛋糕，还有太多的小甜品小点心，制作过程中都要用到奶油的，我知道。
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 是奶油蛋糕号称用的动物奶油
: 并不是全部产品
: 有很多产品还是要用氢化植物油的
: ...................
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