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主题:话说西四包子铺的包子为什么这样?
41楼
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zhbzhang
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2022-03-10 11:28:17
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烫面包子,并不是某地特色
【 在 KdF88 的大作中提到: 】
: 外行了吧,这种烫面的包子就这样,北京特色,还有个小胖包子也是这样,
: 主要当年二友居用这个烙饼的面包包子,烫面他发不起来,对油大的包子有放大作用,口感偏甜,适合吃肉
: 菜包子用这个皮就不讲究了
: ...................
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