- 主题:各位做菜是用料酒还是白酒
看情况
猪肉、鱼用普通料酒+姜
鸡肉用米酒，烧鱼也可以用米酒
鸭肉可以用啤酒
牛肉炖煮用黄酒或米酒，煎牛排用红葡萄酒
海鲜（扇贝蛤蜊等）用白葡萄酒
羊肉不用
【 在 rusherbob (rusherbob) 的大作中提到: 】
: 发自「今日水木 on iPhone XR」
--
FROM 159.226.234.*
家里有什么没喝完的白酒就用什么白酒。酱香的会多用点，浓香的少倒点。
【 在 rusherbob 的大作中提到: 】
: 发自「今日水木 on iPhone XR」
--
FROM 117.136.38.*
请问哪款米酒？
【 在 iGeek 的大作中提到: 】
: 料酒味道太大了不用。一般用广东米酒，非常香
:
--
FROM 101.241.77.*
名字就叫广东米酒，鹤山五泉酒厂的
【 在 gaocheng (gaocheng) 的大作中提到: 】
: 请问哪款米酒？
--
FROM 120.244.236.*
谢谢推荐
【 在 iGeek 的大作中提到: 】
: 名字就叫广东米酒，鹤山五泉酒厂的
:
--
FROM 101.241.77.*