- 主题:感觉自己炒菜虽然还算好吃 但原味不足
比如芹菜 买回来闻着那芹菜味真清香
炒完之后闻着也挺香 但基本都是蒜香 肉香 油香 辣椒 酱油 醋
吃起来倒也是不错
可之前那股清香的芹菜原味已经基本没了
大家有没有同感
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FROM 113.120.93.*
别炒太熟，断生就行
【 在 azev (aze) 的大作中提到: 】
: 比如芹菜 买回来闻着那芹菜味真清香
: 炒完之后闻着也挺香 但基本都是蒜香 肉香 油香 辣椒 酱油 醋
: 吃起来倒也是不错
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FROM 120.244.236.*
看看你放的料 这不挺正常的么
【 在 azev (aze) 的大作中提到: 】
: 比如芹菜 买回来闻着那芹菜味真清香
: 炒完之后闻着也挺香 但基本都是蒜香 肉香 油香 辣椒 酱油 醋
: 吃起来倒也是不错
: ...................
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FROM 119.118.155.*
没有。我炒菜放佐料少，芹菜味遮不住的。西兰花这种很容易被蒜味遮住，因为本味跟圆白菜差不多，是故意要遮住的。
【 在 azev (aze) 的大作中提到: 】
: 比如芹菜 买回来闻着那芹菜味真清香
: 炒完之后闻着也挺香 但基本都是蒜香 肉香 油香 辣椒 酱油 醋
: 吃起来倒也是不错
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FROM 89.187.177.*
凉拌菜更能吃出原味
【 在 azev 的大作中提到: 】
: 比如芹菜 买回来闻着那芹菜味真清香
: 炒完之后闻着也挺香 但基本都是蒜香 肉香 油香 辣椒 酱油 醋
: 吃起来倒也是不错
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FROM 114.249.210.*
我炒菜都是原味，只放盐，有时放点蒜。
【 在 azev 的大作中提到: 】
: 比如芹菜 买回来闻着那芹菜味真清香
: 炒完之后闻着也挺香 但基本都是蒜香 肉香 油香 辣椒 酱油 醋
: 吃起来倒也是不错
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FROM 111.193.211.*
你炒个芹菜为什么还有蒜醋酱油辣椒？下次只放油盐试试。
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FROM 202.175.105.*
清炒就少放佐料
【 在 azev 的大作中提到: 】
: 比如芹菜 买回来闻着那芹菜味真清香
: 炒完之后闻着也挺香 但基本都是蒜香 肉香 油香 辣椒 酱油 醋
: 吃起来倒也是不错
: 可之前那股清香的芹菜原味已经基本没了
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: 大家有没有同感
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 221.216.116.*
只放盐就行了
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FROM 171.218.87.*