- 主题:我发现一个问题
我用的铁炒锅炒菜，总觉得油不够会粘锅，但是太油了也很难吃呀。。。
--
修改:Missing7 FROM 120.229.19.*
FROM 120.229.19.*
get到了，谢谢
【 在 ardayoyo 的大作中提到: 】
: 有句话叫“热锅凉油”，适合解决你的粘锅问题
: 先把锅烧热，倒入适量油划锅，油热后倒出（可以备个油盆存放，这里的油可以用来炸东西或淋明油）
: 再向锅里倒入少量油即可，这时炒肉炒菜基本都不会粘锅了，还不会显得很油腻
--
FROM 120.229.19.*
商家开好锅才寄过来的，每次涮锅不用洗洁精，那好脏，锅里残留那些脏油。。。涮完烘干再淋点油也可以吧
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 拿块肥猪肉开一下锅，以后每次刷锅别用洗洁精，锅稍微热点再下菜，基本都不会粘锅
:
--
FROM 120.229.19.*
是呀，我每次都用洗洁精涮得干干净净，太伤锅了，以后不涮了哈哈
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 这就是问题了，用洗洁精那肯定粘锅，每次炒完菜及时热锅状态下刷过，都很干净没异味。除非是一周不做菜，那层油膜可能会有味道，不过不粘靠的就是这层油膜啊。
:
--
FROM 120.229.19.*
今晚就是这样
【 在 FxxkingGod 的大作中提到: 】
: 把油烧到冒烟再放菜，不会粘锅
:
--
FROM 120.229.19.*