有句话叫“热锅凉油”，适合解决你的粘锅问题
先把锅烧热，倒入适量油划锅，油热后倒出（可以备个油盆存放，这里的油可以用来炸东西或淋明油）
再向锅里倒入少量油即可，这时炒肉炒菜基本都不会粘锅了，还不会显得很油腻
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 我用的铁炒锅炒菜，总觉得油不够贵粘锅，但是太油了也很难吃呀。。。
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