- 主题:面包机能买吗
耐高糖酵母还是低糖酵母比较好
我日常做面包不放糖
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
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: 我买的美的也不挑面粉，常见的高筋面粉都可以
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FROM 111.167.242.*
耐高糖的好，推荐安琪小包装的，一次用一袋
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 耐高糖酵母还是低糖酵母比较好
: 我日常做面包不放糖
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FROM 60.177.71.*
我今天下单了，耐高糖和耐低糖准备对比看看
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
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: 耐高糖的好，推荐安琪小包装的，一次用一袋
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FROM 111.167.242.*
我对比过，没什么区别，买耐高糖的就行了，适应范围广
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 我今天下单了，耐高糖和耐低糖准备对比看看
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FROM 60.177.71.*
好的，谢谢！
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 我对比过，没什么区别，买耐高糖的就行了，适应范围广
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FROM 111.167.242.*
很好用！
很多年前2、3百买了一个
用到现在，每个双休日的早饭，晚上放好材料，定时，早上起来满屋面包香
一个大面包（500g左右）材料成本差不多10块钱，比买面包划算还更好吃：）
【 在 ilovefan 的大作中提到: 】
: 有用过的迪庆说说好不好用啊，做出来的面包和外面差多少，是不是买了就后悔？
: #发自zSMTH@LM-V500N
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FROM 117.186.2.*
请教怎么个低温发酵啊？
我每次做出来的就跟烤得馒头一样，呜呜呜
孩子超级失望
【 在 babzr 的大作中提到: 】
: 液体类的用手动打蛋器搅合一下，加入面粉以后用刮刀搅拌到看不见干粉就行，这两个过程加一起大概3-5分钟
: 你在下厨房里面搜“面包不揉面”之类的关键字，有好多方子
: 我现在用的是抖音上看的，只是为了看材料配比。反正各个不揉面方子大同小异，核心就是低温发酵，我每次做出的成品都是蓬松柔软层层拉丝
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FROM 123.112.68.*
还行吧
【 在 ilovefan 的大作中提到: 】
: 有用过的迪庆说说好不好用啊，做出来的面包和外面差多少，是不是买了就后悔？
: #发自zSMTH@LM-V500N
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 请教怎么个低温发酵啊？
: 我每次做出来的就跟烤得馒头一样，呜呜呜
: 孩子超级失望
: ...................
搅拌到无干粉后，放入冰箱水合，不用揉面，折叠就行
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FROM 111.193.239.*
就是活好面后，发酵前就放入冰箱冷藏？ 冷藏多久拿出来折叠？
折叠多久就可以进烤箱了？
我做的里面跟馒头一样
【 在 Tduoduo2008 的大作中提到: 】
: 搅拌到无干粉后，放入冰箱水合，不用揉面，折叠就行
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FROM 123.112.68.*