巴斯克风味盘煎多宝鱼。

做的时候发现家里的雪利酒醋咋没味道呢，一看生产日期，2012年！而我连苹果醋都没有，只能用白醋，然后取青柠的酸果香来凑合。烟熏红椒粉我也没了，但有四川辣椒粉。原菜谱没有番茄，我想有点汤汁，所以加了新鲜番茄。

结果是：好吃极了！烤了两片面包，蘸着盘底吃了个干干净净。

原菜谱是用炭火烤，我改为一面用盘煎，另一面用烤箱烤。
--
FROM 101.88.217.*