电饼铛烤花生很方便，上下盘加热，刚听到噼啪声关掉电源，余温稍微焖个一两分钟，取出放凉就很香酥
【 在 qzrk 的大作中提到: 】
: 网上看的，花生米焯水20秒，捞起沥干，撒盐和五香粉，微波炉中大火（保证花生不糊的火力），热2分钟端出来翻一下，一共热八分钟。
: 做出来味道很好，但是花生不脆（水分较多那种感觉），请问应该怎么做才好吃？
: 炒花生米油太大，且不易入味。
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