- 主题:小时侯的粥,现在已经消失了
我老家在中部平原地区,大米粥、小米粥、八宝粥之类的粥在我们那里叫汤或者稀饭。粥是另一种东西,早点摊上才有。
小时候的粥,是把大米、小米、黄豆按照一定比例混合,泡一段时间后用石磨碾碎,然后不知道煮多长时间,用一种特殊的容器盛着,有人买时卖家就从那个容器里舀一碗。那个容器无法用语言形容,好像是一个大铁桶,外面用泥或者棉布糊着,保温,记不清了。
小的时候,偶尔跟大人上街,街头饭馆里飘出来的粥的香味,100米外都能闻见,让人直流口水,那时候都穷,也没喝过几次。后来粥就不用那种方法熬了,也不用那样的容器盛了。早点铺还卖粥,但是特别难喝,不知道用什么面粉煮出来的,一点香味也没。后来上大学离开家乡,一晃20年了。现在更没有那种东西了。
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FROM 219.142.23.*
感觉是米糊 应该很好吃
【 在 change2015 (bai) 的大作中提到: 】
: 我老家在中部平原地区,大米粥、小米粥、八宝粥之类的粥在我们那里叫汤或者稀饭。
: 粥是另一种东西,早点摊上才有。
: 小时候的粥,是把大米、小米、黄豆按照一定比例混合,泡一段时间后用石磨碾碎,然
: 后不知道煮多长时间,用一种特殊的容器盛着,有人买时卖家就从那个容器里舀一碗。那
: 个容器无法用语言形容,好像是一个大铁桶,外面用泥或者棉布糊着,保温,记不清了。
: 小的时候,偶尔跟大人上街,街头饭馆里飘出来的粥的香味,100米外都能闻见,让人
: 直流口水,那时候都穷,也没喝过几次。后来粥就不用那种方法熬了,也不用那样的容器
: 盛了。早点铺还卖粥,但是特别难喝,不知道用什么面粉煮出来的,一点香味也没。后来
: 上大学离开家乡,一
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FROM 114.246.197.*
不是糊,豆子没那么碎。总之特别香,远远就能闻见。也许是那时候穷,觉得啥都香。
【 在 csing 的大作中提到: 】
: 感觉是米糊 应该很好吃
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FROM 219.142.23.*
小时候的食物总让人怀念,我永远记得我小学时在外面吃的第一碗米线,七毛五一碗,榨菜、肉丝、雪白的米线,好喝的汤底。。那样的美味只存在梦里,再不会遇到了。
【 在 change2015 (bai) 的大作中提到: 】
: 我老家在中部平原地区,大米粥、小米粥、八宝粥之类的粥在我们那里叫汤或者稀饭。粥是另一种东西,早点摊上才有。
: 小时候的粥,是把大米、小米、黄豆按照一定比例混合,泡一段时间后用石磨碾碎,然后不知道煮多长时间,用一种特殊的容器盛着,有人买时卖家就从那个容器里舀一碗。那个容器无法用语言形容,好像是一个大铁桶,外面用泥或者棉布糊着,保温,记不清了。
: 小的时候,偶尔跟大人上街,街头饭馆里飘出来的粥的香味,100米外都能闻见,让人直流口水,那时候都穷,也没喝过几次。后来粥就不用那种方法熬了,也不用那样的容器盛了。早点铺还卖粥,但是特别难喝,不知道用什么面粉煮出来的,一点香味也没。后来上大学离开家乡,一
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FROM 222.90.74.*
小时候去农村吃席,红丸子、白丸子和一种油饼特别好吃,现在都没了。
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 小时候的食物总让人怀念,我永远记得我小学时在外面吃的第一碗米线,七毛五一碗,榨菜、肉丝、雪白的米线,好喝的汤底。。那样的美味只存在梦里,再不会遇到了。
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FROM 219.142.23.*
我咋没啥觉得特别难忘的。
现在能想起来的就是汾煌雪梅,我觉得比现在的话梅都好吃
【 在 sym 的大作中提到: 】
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: 小时候的食物总让人怀念,我永远记得我小学时在外面吃的第一碗米线,七毛五一碗,榨菜、肉丝、雪白的米线,好喝的汤底。。那样的美味只存在梦里,再不会遇到了。
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: 【 在 change2015 (bai) 的大作中提到: 】
: : 我老家在中部平原地区,大米粥、小米粥、八宝粥之类的粥在我们那里叫汤或者稀饭。粥是另一种东西,早点摊上才有。
#发自zSMTH@BMH-AN10
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FROM 1.202.52.*
农村席面的味道,估计只能留在记忆里了。吃到最后用白面馒头沾着菜汤那叫一个香。
【 在 change2015 的大作中提到: 】
: 小时候去农村吃席,红丸子、白丸子和一种油饼特别好吃,现在都没了。
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FROM 180.78.97.*
同喜欢这种粥
【 在 change2015 的大作中提到: 】
: 我老家在中部平原地区,大米粥、小米粥、八宝粥之类的粥在我们那里叫汤或者稀饭。粥是另一种东西,早点摊上才有。
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: 小时候的粥,是把大米、小米、黄豆按照一定比例混合,泡一段时间后用石磨碾碎,然后不知道煮多长时间,用一种特殊的容器盛着,有人买时卖家就从那个容器里舀一碗。那个容器无法用语言形容,
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发自「今日水木 on JEF-AN20」
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FROM 120.245.122.*
瓮
【 在 change2015 的大作中提到: 】
: 我老家在中部平原地区,大米粥、小米粥、八宝粥之类的粥在我们那里叫汤或者稀饭。粥是另一种东西,早点摊上才有。
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: 小时候的粥,是把大米、小米、黄豆按照一定比例混合,泡一段时间后用石磨碾碎,然后不知道煮多长时间,用一种特殊的容器盛着,有人买时卖家就从那个容器里舀一碗。那个容器无法用语言形容,
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发自「今日水木 on JEF-AN20」
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