【 在 newmoon 的大作中提到: 】
: 怎么介绍呢，搜索一段——“黄豆钱钱”和“黄豆扁”，名副其实，压扁之半熟黄豆，形似古钱币。山东为“黄豆扁”，陕北曰“黄豆钱钱”，“钱钱”较 “扁”更名贵，无愧于养育过伟人乎。有机压和手工压制之分，以人工压制为贵， “黄豆钱钱”也多为人工压制。至此，“黄豆钱钱”或“黄豆扁”，非麦片
: 所谓手工的，不是压，是捣，捣钱钱捣钱钱。
压扁后怎么做
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