生煎云吞还可以，但是面这种东西即使我是江南口味也很难说苏式面强过北方面，北方的面口感还是不错的。江南一代的鳝丝、蟹粉也不是北方原产，但是江南一带的大排其实复制一下应该没啥难度，北方不怎么吃有点可惜

【 在 gj1573 的大作中提到: 】
: 确实很怪，好像广东美食上海美食苏州美食，北京很少，比如苏州的面条，浇头真丰富啊，北方人做不出的
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