- 主题:北京缺少好吃的生煎和云吞面
江浙沪的面食是小吃
西北的面食是主食
不太一样
以前摊点上几十个大碗
点好碗底
水饺馄饨面条粉干都是煮熟捞出来一瓢汤一浇，正餐还是要算炒菜吃饭
【 在 sunshinehere 的大作中提到: 】
: 同喜欢西北的面
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劳动人民对口味的要求和今天的白领不一样
另外苏菜尤其是淮扬菜不算浓油赤酱，本帮菜只是个分支
【 在 mafama 的大作中提到: 】
: 浓油赤酱有啥好吃的，云吞面这样的才能突出本味
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: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
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卤煮爆肚
韭菜盒子
肉饼驴火
肉串蝎子
北方就要吃北方的特长，不要和南方比精细婉转
【 在 jhtcm 的大作中提到: 】
: 油饼好吃
: 【 在 linzch 的大作中提到: 】
: : 小杨生煎上海到处都是
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